お料理

滋賀県は琵琶湖のほとりに、ふくふく大切に
土から育てられた野菜畑があります。

水脈溢れる豊かな土地には、口に入るものへの安全性に最大限に気を配り、
本気で土と野菜に対峙している方々から仕入れた 四季の野菜を使用しています。

【 昼の部 】

● 淡海のコース

4,400円  予約制・税込

● 湖国のコース

6,600円  予約制・税込



豊かな湖国の旬と伝統の発酵食を組み合わせた
医食同源を七ノ膳で体感いただけます。

※コース内容は毎日変動いたします。
詳しくはお問い合わせください。

● かまどでご飯

4,400円  予約制・税込

一粒の米に宿る七人の神様に感謝して
炊き上がる蒸気と音がご馳走です。
穀物・豆類・お野菜のみを使用した内容でご用意いたします。

● 近江牛の糠漬け棚田膳(時季のデザート付)

2,750円 予約制・税込

一膳目はそのまま。二膳目で薬味。
三膳目はお茶漬けで。

多重構造の乳酸菌の旨みを
様々な角度から楽しんでいただけます。

【 夜の部 】

● 湖花

8,800円  予約制

● 湖月

13,200円  予約制・税込み

【 写真集 】Photo by 桑島薫