夏のごほうび 竹籠に焼き鮎

 

〇● 湖香六根 暑気払い ●〇

湖香六根が自信をもってお出しする
夏のご馳走、鮎。

塩焼きの鮎を5匹まとめ、
竹籠に入れて
お渡し致します。


ご馳走の由来どおり毎朝、
活け(生きている鮎)を
取りにいきます。

琵琶湖沿いで苔を食べて育つ鮎。
じっくり1時間かけ
頭から尻尾まで味わえる
塩焼きに。

一口目にバリッ。
ホコホコな身から
塩味と旨味が
口いっぱいに広がります ^^

スペシャルな添えに
自家製鮎魚醤を塗った
焼きトウモロコシ。
そして後味爽やかに
無農薬の生姜で作った
自家製甘酢生姜漬け。

脇役も手抜かりは
なくってよ◎
そんな存在感で
焼き鮎を引き立てます。

香りもご馳走。
出来る限り
焼きたてアツホワを
お渡し致しますので
ご予約の際は
希望の日時と時間を
お知らせください。

4日前まで
期間限定 完全御予約の
おもたせです◎

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店頭お渡し
● 夏のごほうび 竹籠に焼き鮎
焼き鮎 5匹 
トウモロコシ、甘酢生姜 各5

¥3800-(税込¥4180‐) 

1匹 ¥500 計算で
5匹+追加でご要望の匹数を
準備しお渡し出来ます。