「壽星丸」の裏山、秋遠足のお誘いです！
「あ！そのキノコはアカヤマドリ！
加熱したら食べられるよ！」
「この葉っぱは昔からお風呂に入れたり。」
「先生！この花の名前はなんですか。」
なんとなく気になっていた
名前も知らない花。
「そんなふうに生きてきたのかぁ！」
この秋、身の回りの自然に
すこし近づいてみませんか。
それは、食べられる葉っぱや植物、
窪みのキノコを探すことだったり、
小さな花や香りのよい葉に
気がつくようになったり。
鳥や虫の生き方を想って、
自分の外の野生を感じることだったり。
生物の生態や進化に基づいた形のアプローチで
自然と仲良くしてみませんか。
厨房ラボで時季の山菜や野草を使った
軽食をとりながら質問時間。
ルーペ、顕微鏡でいろいろな
視点で観察しましょう。
文学部出身元 NHK ディレクターの植物学者と、
バリバリの進化生態学者のコンビが、
楽しく自然の見方をナビゲートします。
山菜は湖香六根の杉本シェフが
下処理や美味しい食べ方を
フォローします。
2023年10月の会では
各自で摘んだツユクサを
白和えに添えました！
ツユクサは柔らかい葉や茎
花、つぼみ、
全部いけちゃい（食せ）ます！
みつけると嬉しくなる
時季のギフトを
一緒に探しに行きましょう！
– 画像は過去の開催時のものです –
日時 2024年10月9日
10時～13時 小雨決行
集合 壽星丸 滋賀県東近江市五個荘川並町505
費用 4000円 （山菜やキノコ（菌床栽培）の軽食付き、保険料込）
定員 10名
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お申込みは ukarokkon0621@gmail.com 迄
下記を添えて、ご連絡をお願いします。
① 氏名
② 当日連絡がつく携帯電話番号
③ 食べ物アレルギーの有無
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講師 西田隆義先生
北海道生まれ。子供の頃から虫とりに夢中になっていたら、
いつのまにか昆虫学者になっていた。
京都大学大学院農学研究科卒。京都大学農学部助手を経て、
現在、滋賀県立大学名誉教授。専門は進化生態学。趣味は登山と焚き火。
講師 西田佐知子先生
千葉県生まれ。中国史を研究したいと思っていたら、
いつのまにか植物学者になっていた。
京都大学文学部卒、NHKディレクター、京都大学大学院人間環境学研究科卒、
兵庫県立博物館研究員を経て、現在、名古屋大学大学院環境学研究科・博物館准教授。
専門は植物生態学。趣味はハイキングとキノコ採り。
