いつも湖香六根をご愛顧頂きまして
誠に有難うございます。
2025年9月1日よりお昼のコースを
近江の四季の野菜や湖魚、
近江牛を楽しめる【湖花】のコースと
野菜や豆、キノコ類を中心にした
【かまどでごはん】コースの2種で
提供させていただく運びとなりました。
● 湖花（うか） 8000円
豊かな湖国の旬と伝統の発酵食を組み合わせた
医食同源を九の膳で体感いただけます。
①近江の豆 ②口福前菜 ③養生スープ
④時季の野菜 ⑤和えもの
⑥近江牛 ⑦近江牛のヌカ漬け茶漬け ⑧季菓
● かまどでごはん 8000円
一粒の米に宿る七人の神様に感謝して
炊き上がる蒸気と音がご馳走です。
穀物・豆類・お野菜のみを使用した
内容でご用意いたします。
①近江の豆 ②口福前菜 ③養生スープ
④時季の揚げ物 ⑤時季のたき物 ⑥和えもの
⑦かまどでごはん ⑧季菓
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豊かな近江の食材に
薬膳や養生の学びを礎に、
当店独自の発酵食と地の薬草を
取り合わせ、
これまで以上の内容となりますよう
精進を重ねてまいります。
誠に恐縮ではございますが、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
（価格はすべて税抜きです。）
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湖香六根
オーナーシェフ
杉本宏樹
