お料理

滋賀県は琵琶湖のほとりに、ふくふく大切に
土から育てられた野菜畑があります。

水脈溢れる豊かな土地には、口に入るものへの安全性に最大限に気を配り、
本気で土と野菜に対峙している方々から仕入れた 四季の野菜を使用しています。

【 昼の部 】すべてのお席は事前予約制です。

● 湖国のコース
豊かな湖国の旬と伝統の発酵食を組み合わせた
医食同源を七ノ膳で体感いただけます。

6,600円
①近江の豆 ②口福前菜 ③時季の炊き合わせ ④白和え
⑤近江牛 ⑥近江牛のヌカ漬け茶漬け  ⑦季菓    

7,700円 (上記コースにすっぽん養生スープ付)

● 湖花のコース

8,800円

※コース内容は毎日変動いたします。
詳しくはお問い合わせください。

● かまどでご飯

6,600円
一粒の米に宿る七人の神様に感謝して
炊き上がる蒸気と音がご馳走です。
穀物・豆類・お野菜のみを使用した内容でご用意いたします。

【 夜の部 】1日2組まで

● 湖凪のコース

11,000円

● 湖月のコース

13,200円

● 湖蒼のコース

16,500円

夏季限定

● 鮎尽くしのコース

13,200 (2024年夏 16,500円)

● 湖の天然鰻のコース
(大きさにより異なります。事前にお問い合わせください。)

【 写真集 】Photo by 桑島薫