6/21 おもてなしタイ料理の会

6月21日 夏至の日湖香六根は7周年を迎えます。思い浮かぶ顔すべての皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。 8年目スペシャルは地域にしっかり根をはり野菜も調味料ももちろん自家製。 杉本がプライベートで一番通うお店『古民家タイ...

6/18 薫る糀と菌の会 黒麹編

糀と菌の会、2回目は 黒麹 について。黒麹は泡盛や焼酎など、酒づくりに使われることの多い麹です。学名も「アスペルギルス・アワモリ」。 黒麹はクエン酸を多く含むので雑菌の繁殖を抑えることができ、スッキリとした酸味は夏の発酵...

7/22-23 気功旅 in 壽星丸  

忙しい日常から少し離れ、心と体を癒やす旅へ出かけませんか?それはご近所でも 気 の持ち方でまったく違う景色に映ります。 気功師 木村由貴先生のナビのもと「壽星丸」に泊まり深く呼吸することで明日の私を整えませんか。 緑溢れ...

5/14 薫る糀と菌の会 黄白麹編

日本の伝統調味料の代表味噌(みそ)、醤油(しょうゆ)、日本酒、みりん、これらはすべて 麹 を使って造られます。 先日、上映会をした「いただきます みそをつくる子供たち」では麹を積極的にとることで腸内環境を整え健康づくりに...

6/8 ヨガと身体を想うスープの会

新緑の候壽星丸では清やかな気の すてきな先生が また新たに時間を 重ねてくださいます。 免疫力を高め 自身を整える日を 始めませんか。   場はかつて医師の邸宅だった「壽星丸 じゅせいまる」。     気功と養生粥の会 ...

4/27 ヨガと身体を想うスープの会

春のくる あしたの原を見わたせば  霞(かすみ)もけふぞ 立ちはじめける    俊頼 新しい春壽星丸では清やかな気の すてきな先生が また新たに時間を 重ねてくださいます。 免疫力を高め 自身を整える日を 始めませんか。...

ギフト用 お食事券について

新しい春、門出の春🌸ギフト用に六根のお食事券を販売しております。 お食事券は小判型。種類は1万円(金)と5千円(銀)の2種類です。                     桐箱にお入れして、お渡しします。 「おぬしも悪よ...

2024予定 * 気功と養生粥の会

  大好評の「気功と養生粥の会」偶数月で定期的に開催する運びとなりました。 2023年度末の予定は 3月13日(水) (残4)   2024年は第1水曜日に 固定して開催予定です。   2月7日 ー日程変更→ 3月13日...

2024 恵方巻のご案内

わがこゑの のこれる耳や 福は内  蛇笏 もうすぐ「節分」👹新しい 春 をお迎えします。 邪気祓いの豆まきに不可欠な恵方巻のご予約を承ります。   2024年、節分は2月3日(土)歳徳神様は東北東 の方角にいらっしゃいま...

1/20 味噌仕込みの会

大寒 蕗(ふき)の花咲く候 寒仕込みで仕込んだお味噌は色合いも旨味も格別に強いそうです。 滋賀県産有機無農薬大豆で味噌づくりをしませんか。 倍糀味噌とすぐ使える柚子味噌を作ります。(お持ち帰りのタッパー等、 こちらで用意...