かつてびわ湖の豊かな恵みは里山の暮らしのなかにあり、人々は水に感謝し、その清らかさに精気が宿ると信じ敬ってきました。   湖周辺には数多くの寺社が建立され、湖と山を結ぶ川や水域は 「水の神」がすまう場所、地域には様々な水...

新しき茶袋ひとつ冬籠（ごも）り   冷たい雨が降り出しました。 もうすぐ店ではからすみ作り。 毎日毎日の手入れが始まります（押忍       今年は何をお詰めしようか。 六根のおせちは2人分、 料理の種類は60種超え。 ...

稲は穂に 穂を重ねたれ 祭太鼓鳴る　山頭火   新米が格別に美味しいころ、 満を持して 『かまどでごはん』の販売を 開始しました     ご自宅のテーブルで、 1合なら1個、3合なら3個 固形燃料に火をつければ あとはシ...

  「金継ぎ」をご存じでしょうか。   金継ぎとは、割れたり欠けたりした陶磁器やガラス器を修復するための日本古来の繕（つくろ）いの技法です。   割れや疵を愛おしむ心、新しい気持ちで景色を見出す美意識は日本特有とか。  ...

**　安心してご来店いただくために　** ①　1組のお客様につき1部屋でご案内させていただいております。 ②　入店時の手洗い、アルコール消毒、体温検査にご協力をお願いいたします。 ③　すべてのお部屋には庭に臨む窓があり、...

  **　湖稲荷　こいなり　**　さん 限定復活！   昨年大好評だった竹皮に包まれた いなりずしのお弁当   今期もお揚げを作って いただけることとなりました！   40個/日　限定 ご注文を承ります。       ‐...

近江商人の邸宅で若旦那＆ご令嬢に変身！ 日時　　2021年　2月28日・3月20日（2/28　は定員に達しました） 時間　　10：00～16：00　完全予約制 場所　　旧中江勝治郎邸 日本文化を多世代で体感する会では近江...

豊穣の秋、食欲の秋 自家製にこだわり ゴチソウサマの笑顔を夢見る ３店舗から皆様へ「挑戦状」を お届け致します。 おいしくて、楽しい 謎解きのはじまりです。 謎制作：滋賀県謎解きチーム リドレイク ご興味を惹きましたら ...

お待たせ致しました！ 「湖夏のおもたせ」 テイクアウトの お知らせです！ 〇●　湖香六根　暑気払い　●〇 当店で夏のご馳走と言えば まずはとにかくこちらの鮎！ 琵琶湖沿いで苔を食べて育つ 半天然の鮎を じーっくり1時間ほ...

ご案内用リーフレットが出来ました！ 店内で配布中、またはご希望のお客様へ お送りしております。