2024 恵方巻のご案内
わがこゑの のこれる耳や 福は内 蛇笏 もうすぐ「節分」👹新しい 春 をお迎えします。 邪気祓いの豆まきに不可欠な恵方巻のご予約を承ります。 2024年、節分は2月3日(土)歳徳神様は東北東 の方角にいらっしゃいま...
わがこゑの のこれる耳や 福は内 蛇笏 もうすぐ「節分」👹新しい 春 をお迎えします。 邪気祓いの豆まきに不可欠な恵方巻のご予約を承ります。 2024年、節分は2月3日(土)歳徳神様は東北東 の方角にいらっしゃいま...
大寒 蕗(ふき)の花咲く候 寒仕込みで仕込んだお味噌は色合いも旨味も格別に強いそうです。 滋賀県産有機無農薬大豆で味噌づくりをしませんか。 倍糀味噌とすぐ使える柚子味噌を作ります。(お持ち帰りのタッパー等、 こちらで用意...
あらたまの年の若水くむ今朝は そぞろにものの嬉しかりけり 一葉 年が明け、壽星丸の釜を初めて火にかける茶会です。 湖香六根では 茶彩会 のお稽古を通じて日本に伝わる美しさと愛おしむ眼と心を学びます。 ご興味惹きまし...
2023年 12月25日 年内営業最終日 12月31日 13時~ おせち受け渡し ‐‐ 2024年 1月4日~ 通常営業 忙しない日々、風邪等ひかないようしっかり暖かくして明日も元気にいただきます!
先祝へ 梅を心の冬籠り 芭蕉 新しい年、床の間を彩る「掛け蓬莱」かけほうらい をつくりませんか。 掛け蓬莱はかつて大変貴重だった和紙、ヒカゲノカズラ (枯れても緑を失わない「永遠の生命」の象徴。)稲穂 (豊潤の象徴)そ...
日本が ここに集る 初詣 山口誓子 年迎え、最初の一口を湖国で大切に育まれた伝統的なお節と六根のモダンで自由な取り合わせを融合させた内容で丁寧に拵えさせていただきます。 🎍 六根おせち特徴 ① 厳選素材は滋賀県産② ...
クリスマス近づく雪のこよひまた 山口青邨 年末年始のごちそうと言えばローストチキンッ! テーブルの真ん中で華やかに艶やかに主役になってくれるあの方です。 開放鶏舎平飼いでのびのび育てられた近江の丸鶏1羽を味付けしゆっく...
学び舎 木火土金水の情報サイトがOPENしました。 https://mokkado.com/ 多様な価値と世界を、様々なWSで触れ気づきや学び、楽しさや歓びがありましたらそんなに嬉しいことはありません◎ ご興味惹...
近江商人発祥の地、五個荘。かつて、ここは男女問わず強制されることも、成績で序列化されることもなく各自のペースで手習いに励み生活に必要な言葉と知識を身につけていく「寺子屋」がとても沢山ある地域でした。 例えば先生が子供たち...
蓮の香や深くも籠る葉の茂 太祇 ようやく庭の蓮の花が咲きだしました。 滋賀県政所(まんどころ)の水ノ杜茶苑の手摘みの新茶や平番茶と合わせ蓮の香を楽しみたいと思います。 生茶葉はどうやって飲めるようになるのだろうー 平番...