蓮の香や深くも籠る葉の茂　　太祇 ようやく庭の蓮の花が咲きだしました。 滋賀県政所（まんどころ）の水ノ杜茶苑の手摘みの新茶や平番茶と合わせ蓮の香を楽しみたいと思います。 生茶葉はどうやって飲めるようになるのだろうー 平番...

燻製（くんせい）ってなんだろう。 思い出すだけでお腹がへってくるベーコンのあの風味？ 燻製は石器時代からあった調理法。塩づけにした魚や獣の肉をいぶして独特の香気をつけ、貯蔵に適するようにした保存食のことです。 今回、滋賀...

  観音ガール對馬佳菜子さんと一緒に六根の裏山繖（きぬがさ）山の祈りの世界をたずねませんか。 特別御開帳初日の石馬寺さんで秘仏を拝観し緑あふれる「壽星丸」で昼食。   その後、對馬さんから東近江の秘仏がより身近に感じるお...

御縁をいただき湖香六根のお客様がお泊りいただける宿泊棟「壽星丸じゅせいまる」をお披露目する運びとなりました。 場は神域と境を接し 西国三十二番札所・観音正寺への 参道入口のたもと、築150年を経た古民家です。   人の気...

御縁をいただき湖香六根のお客様がお泊りいただける宿泊棟「壽星丸 じゅせいまる」をお披露目する運びとなりました。     場は近江商人の心で建てられた神社の横。境界には鎮守の杜と敷地内に大きな池があり別...

節分や 八百八町 月の辻　 喜舟   節分恵方巻の ご予約を承ります。   ●　六根　*　七福恵方巻　●　 地の素材にこだわった野菜メインのヘルシーな食べきりサイズです。（１本　約１０ｃｍぐらいになります。） シャリ　滋...

ひと点ての茶には日々の暮らしを彩り整えてくれるすべてが凝縮されています。 心を汲み交わすやりとり郷土色や四季豊かな道具組花をいれるこ、庭、室礼、季果。 日本に伝わる美しさを愛おしむ眼と心を学びます。 基本的に毎月第4水曜...

  「金継ぎ」をご存じでしょうか。   金継ぎとは、割れたり欠けたりした陶磁器やガラス器を修復するための日本古来の繕（つくろ）いの技法です。   割れや疵を愛おしむ心、新しい気持ちで景色を見出す美意識は日本特有とか。  ...

**　安心してご来店いただくために　** ①　1組のお客様につき1部屋でご案内させていただいております。 ②　入店時の手洗い、アルコール消毒、体温検査にご協力をお願いいたします。 ③　すべてのお部屋には庭に臨む窓があり、...

ご案内用リーフレットが出来ました！ 店内で配布中、またはご希望のお客様へ お送りしております。