6月21日 夏至の日
湖香六根は7周年を迎えます。
思い浮かぶ顔すべての皆様に
感謝の気持ちでいっぱいです。
8年目スペシャルは
地域にしっかり根をはり
野菜も調味料ももちろん自家製。
杉本がプライベートで一番通うお店
『古民家タイ食堂 ラムちゃん』を
お招きして
おもてなしの気持ちや笑顔と一緒に
タイ料理を学びたいと思います。
ラムちゃんの料理は自然がとても近い。
「野菜も私がつくりました ＾＾」と
料理の説明を聞いていると
ご近所の畑の風景が目に浮かぶ。
太陽の香りそのままの
自家製のハーブや野菜が
たっぷり使われている料理。
それは
調理法はまったく違うけれど
六根が目指している
健やかで笑顔になるひと皿。
実食後は、ラムちゃんと杉本を囲んで
美味しい質問懇親会。
湖香六根の季果とお茶のペアリングを
お楽しみいただけます。
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● 日時：2024年6月21日(金)
● 時間 10：00～14：00
● 場所：壽星丸 厨房ラボ
滋賀県東近江市五個荘川並町505
（駐車場有 お申込み後ご案内いたします。）
● 講師 Lamyai Gotoh 先生（古民家タイ食堂 ラムちゃん）
● 実習内容
①グリーンカレー ②野菜がたっぷり食べられる揚げ春巻き
③タイ ふわりとした口どけ ココナッツとお餅のデザート
● 費用 8,800円（実習＋実食＋質問懇親会時の季果＋ペアリング付）
● 定員 10名
● 持ち物 エプロン、髪をおおう三角巾等、手拭きタオル、マスク
調理室用スリッパ、筆記用具、瓶を持ち帰るエコ袋
● お申込み SNSメッセンジャーや
ukarokkon0621@gmail.com 迄
下記を添えて、ご連絡をお願いします。
①氏名 ②電話番号 ③Mail ④アレルギーの有無
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パクチーが苦手な人も大丈夫です◎
